ドロンジョ「さあお前達、こてんぱんにやっておしめい！」
　ボヤッキー＆トンズラー「アイアイサー、ドロンジョ様！」「でも、ドロンジョ様、何だかとっても良い気分になってきましたよ〜。」
　ド「って何やってんだい、お前達は。」
　ボ＆ト「何って、シメイを飲っているんです。さっき言ったじゃないですか、やってよシメイ　と。」
　ド「このスカポンタン。違うだろ、ヤッターマンをやっつけるんだよ！」
　ボ「なんだそうでしたか、ではこのボタンをポチッとな。」
　ド「ちょ！ちょっと、ボヤッキー！それは自爆スイッチじゃないのかい？」
　ボ「あらま！酔っぱらって押し間違えちゃいました　Y(>_<､)Y」
　ドッカ〜ン　

　タイムボカンシリーズ第２作のヤッターマン。子供の頃、よくみていたアニメです。最近、また新作で放送が始まり、実写版の映画も制作されるとか？主人公は正義の味方のヤッターマン１号２号なのですが、キャラ的に魅力的なのは悪役のドロンボー一味という設定が、人気の秘密だったのかも？
そんなドロンボー一味が今回飲んでいた（って勝手にまる・さかが飲ませていただけ）ビールがシメイ（CHIMAY）。　このためだけに、まる・さかが書き下ろした作品です。って当たり前か。

　シメイはベルギーでもっとも知名度が高く、もっとも規模の大きなトラピストビールです。トラピスト（修道院）ビールというのは、１，修道院の運営や援助の為に、２，修道院敷地内の設備によって、３，トラピスト会修道院の手により醸造生産するか、直接指導の元に行わなければならないとされるビールです。
ですから、本来はこんな入りの紹介はタブー？　　でも、まる・さかですから。　（いつまでこれでごまかせるのか　？）

　シメイビールは、修道院の掘り抜き井戸の地下水と天然原料を使用し、熱処理もろ過もせず、瓶詰め直前に新鮮な酵母を加えて作る瓶内二時発酵の自然熟成ビールです。ですから、瓶底には酵母や原料がオリとなって沈んでいます。瓶内熟成ビールですから、時と共に味が変化していくのを楽しめるビールで、賞味期限は今回のレッドで２０１１年１２までですし、ブルーに関しては２０１３年１２月と、ワインのように楽しめるビールです。（きちんと管理さえすれば、この賞味期限を過ぎても飲めます）　ここは、日本の大手ビールと決定的に違うところですね。

　今回、丸井酒店に入荷したのは、レッドとブルー。レッドはフルーティで芳醇なアロマが特徴でシメイの元祖。円熟の味とコクは肉料理などの食事と共に楽しめます。アルコール分は約７％。　
ブルーは、長期熟成を念頭に置いているため、写真の様にビンテージがラベルに入っています。濃厚なボディで甘い香りと味がバランスしています。やはり肉料理や食後酒、ナイトキャップにお勧めします。アルコール分は約９％。ブルーの熟成は冷暗所においておけば良く、冷蔵庫に入れる必要はないと、かのマイケル・ジャクソン氏も申しております。

　まる・さかの試飲の印象では、共に香りは甘く、色の割りに味は軽やかな印象です。日本のビールからみたら、かなり重いですけど。（*´ー`) 　ですから、夏よりは秋の食材（脂の乗ったサンマとか）と合わせて飲みたい部類のビールだと思いました。　でも、好きな方は夏に飲んでも良いんですよ。とりあえず、丸井酒店のリーチインにならんでいます。
　
ベルギー・スクールモン修道院
シメイ　トラピストビール
レッド　３３０ｍｌ　４２０円
ブルー　３３０ｍｌ　４７２円　
（共に税込価格）