サンフランシスコというと、フランク・シナトラの歌なんかが頭に浮かぶまる・さかです。今日も張りきって宣伝！宣伝！　だって、まる・さかの紹介するものって、超マイナー系？でしょ。丸井酒店も早くくメジャーになりたい〜。ってダメか!？
　先日も、「ブログを読んでますよ。」って、ＣＬＵＢＨＯＵＳＥのプリティーな女性のお客さんに言われましたが、「面白い商品ばかりで・・・」と、付け加えられました。　お・も・し・ろ・い？？？　美味しそうとか買ってみたいとかなら分かりますが、(~ヘ~；）ウーン。

　まあ、あまり気にせずに今日もレッツ・ゴー！（って、ドコに行くんだ？）

　今日、紹介するのは、アメリカの小さなビールメーカー・アンカーブリューイング社。アメリカのビールというと「バドワイザー」「ミラー」「クアーズ」などの、大規模メーカーがおなじみですね。バドワイザー缶デザインのボディスーツを着たバドガールなんて、いかにもアメリカ！って感じで、ナイスです。（どっかの監督か！）

　そんな大きなビールメーカーさんとは逆に、このアンカー社は、世界中の真にビールを愛する人々の間で、「小さいことはよいことだ」を実践する小規模醸造所として知られています。　（まる・さかも、まだまだビールを愛する人々の仲間入りをしていませんでした。（*´ー`) ）

　そこで今日は皆さんと一緒に仲間入りしましょう。アンカー社は、１８９６年サンフランシスコに開設され、１９６０年代に現社長のフリッツ・メイタグ氏が大量生産ビールとは異なる、副原料を一切使わない麦芽のみによる真の手造りビールを商品化。また創業以来、幻となっていた「スチームビール」を半世紀ぶりに復活させたことにより一躍有名になりました。　　とのこと。　これがそれです。

　では、スチームビールとはなんぞや？ということですが、通常低温（５〜９゜Ｃ）で発酵させなければいけないラガー（ビール用）酵母をエール（ビール用）酵母の時のように、高温（１５〜２５゜Ｃ）で発酵させたことにより誕生しました。（って、ただ単に発酵方法を間違えたんじゃないですよね？）
　ラガー特有のコクと香りがありながらもエールのような華やかな香りも兼ね備えたこの造り方は、口コミでサンフランシスコで評判となり、ついにはアメリカ全土で有名となりました。スチームビールは、登録商標としてアンカー社のビールの代名詞にもなっています。

　まる・さかもこのラベルを見て、「アンカー」って錨（いかり）の事なんだと納得しましたが、このラベルデザインがまたアメリカぽくって、良い感じです。なんか、ディズニーランドで売ってそうな感じだと思いませんか？
　ビールの色は、少し赤みがかった色をしています。香りは、華やかな甘い香りですが、口にはいると、麦のコクとポップの苦みが効いたビールで、アレっと思うかも知れません。日本人でもそれほど抵抗無く飲めるビールだと思います。ディズニー・シーには置いてないのかな？イメージピッタリですよね。

サンフランシスコ・アンカーブリューイング社
スチームビール　３００ｍｌ　３７８円　（税込み）



次回もアンカー社のビールの紹介でーす。