ドロンジョ「さあお前達、こてんぱんにやっておしめい！」
　ボヤッキー＆トンズラー「アイアイサー、ドロンジョ様！」「でも、ドロンジョ様、何だかとっても良い気分になってきましたよ〜。」
　ド「って何やってんだい、お前達は。」
　ボ＆ト「何って、シメイを飲っているんです。さっき言ったじゃないですか、やってよシメイ　と。」
　ド「このスカポンタン。違うだろ、ヤッターマンをやっつけるんだよ！」
　ボ「なんだそうでしたか、ではこのボタンをポチッとな。」
　ド「ちょ！ちょっと、ボヤッキー！それは自爆スイッチじゃないのかい？」
　ボ「あらま！酔っぱらって押し間違えちゃいました　Y(>_<､)Y」
　ドッカ〜ン　

　タイムボカンシリーズ第２作のヤッターマン。子供の頃、よくみていたアニメです。最近、また新作で放送が始まり、実写版の映画も制作されるとか？主人公は正義の味方のヤッターマン１号２号なのですが、キャラ的に魅力的なのは悪役のドロンボー一味という設定が、人気の秘密だったのかも？
そんなドロンボー一味が今回飲んでいた（って勝手にまる・さかが飲ませていただけ）ビールがシメイ（CHIMAY）。　このためだけに、まる・さかが書き下ろした作品です。って当たり前か。

　シメイはベルギーでもっとも知名度が高く、もっとも規模の大きなトラピストビールです。トラピスト（修道院）ビールというのは、１，修道院の運営や援助の為に、２，修道院敷地内の設備によって、３，トラピスト会修道院の手により醸造生産するか、直接指導の元に行わなければならないとされるビールです。
ですから、本来はこんな入りの紹介はタブー？　　でも、まる・さかですから。　（いつまでこれでごまかせるのか　？）

　シメイビールは、修道院の掘り抜き井戸の地下水と天然原料を使用し、熱処理もろ過もせず、瓶詰め直前に新鮮な酵母を加えて作る瓶内二時発酵の自然熟成ビールです。ですから、瓶底には酵母や原料がオリとなって沈んでいます。瓶内熟成ビールですから、時と共に味が変化していくのを楽しめるビールで、賞味期限は今回のレッドで２０１１年１２までですし、ブルーに関しては２０１３年１２月と、ワインのように楽しめるビールです。（きちんと管理さえすれば、この賞味期限を過ぎても飲めます）　ここは、日本の大手ビールと決定的に違うところですね。

　今回、丸井酒店に入荷したのは、レッドとブルー。レッドはフルーティで芳醇なアロマが特徴でシメイの元祖。円熟の味とコクは肉料理などの食事と共に楽しめます。アルコール分は約７％。　
ブルーは、長期熟成を念頭に置いているため、写真の様にビンテージがラベルに入っています。濃厚なボディで甘い香りと味がバランスしています。やはり肉料理や食後酒、ナイトキャップにお勧めします。アルコール分は約９％。ブルーの熟成は冷暗所においておけば良く、冷蔵庫に入れる必要はないと、かのマイケル・ジャクソン氏も申しております。

　まる・さかの試飲の印象では、共に香りは甘く、色の割りに味は軽やかな印象です。日本のビールからみたら、かなり重いですけど。（*´ー`) 　ですから、夏よりは秋の食材（脂の乗ったサンマとか）と合わせて飲みたい部類のビールだと思いました。　でも、好きな方は夏に飲んでも良いんですよ。とりあえず、丸井酒店のリーチインにならんでいます。
　
ベルギー・スクールモン修道院
シメイ　トラピストビール
レッド　３３０ｍｌ　４２０円
ブルー　３３０ｍｌ　４７２円　
（共に税込価格）




　

　♪しのび会う恋を包む夜霧よ〜
なんて裕次郎は歌いましたが、別に一般ピ−プルには、
「あ〜、そんなの関係ねぇ、そんなの関係ねぇ、はい、おっぱっぴー！」ってところでしょうか？

　人目を忍んで逢瀬を重ねるなんてロマンス（って表現古ぅ）には縁のないまる・さかです。　あっ、そうそう夜釣りのため海に向かう途中、夜霧に包まれ全く視界が効かず妙に怖い思いをしたことはあります。まわりは真っ白の世界ですから、すぐそこに人なんかが立っていたら　ギョエ〜　L(TOT)｣ です。

　さて、海の上で霧が出たら船はどうするか？今みたくレーダーが無い時代、活躍するのは霧笛。音で自分の位置を知らせていた訳ですね。そんな名前のビールがアンカー　オールドフォグフォーン。

　ラベルに「バーレーワイン　スタイル　エール」とあるように、高アルコールタイプのビールです。（バーレーワインとは、１９世紀イングランドのビール醸造所では、自社の中で一番アルコール度数の高いエールビールに対してこの名前を付けました。直訳すると「麦のワイン」の名の通り。）

　高アルコールのビール（アルコール分は８．９度）ゆえ、熟成することにより味が変化していく様子を楽しめるビールです。普通のビールの様にぐびぐびやると結構効きますので、食事をしながら飲むこととをオススメします。肉料理にも負けないパワーがあるので、焼肉しながら飲んでも良いかな〜と思います。　が、メタボになってもまる・さかの責任ではありません。（*´ー`) フッ

サンフランシスコ・アンカーブリューイング社
オールドフォグフォーン　バーレーワインスタイル　３３０ｍｌ　４８３円（税込み）



　これにて、アンカー社のビール３部作終わりです。お付き合い頂きありがとうございました。これで、真にビールを愛する者の仲間入り？　って程でも無いか！(=^^=)

　

　

　マニアックな記事が間に入りましたが、予告通りにサンフランシスコのアンカー社のビールを紹介します。ビール（オタク？）評論家のマイケル・ジャクソン氏（以前にも書きましたが、あの歌手ではない）の評価でも、このアンカー社のビールは軒並み高評価を得ています。

　しかし、皆さんの味覚に合うとは限りません。人の好みは様々ですので、マイケル・ジャクソン氏はペテン師だとかまる・さかの嘘つきとか言わないでくださいね。酒好きからしたら、「こんなビールもあるんだ！」と思って飲んでみるのが一番。美味しければさらにハッピーになれますｙｏ！（宣伝になっているのか　(・_・?) ン？）

　ということで、丸井酒店で仕入れた実験台Ｎｏ．２は、リバティー・エールという名のビール。

　これまた、デザイン的に　“アメリカ”　っぽくてカッチョ・エー!!　っす。アメリカの国鳥の白頭鷲と錨、麦、ホップがデザインされています。
　さらに、このリバティーエール、現在アメリカに実在する数多くのマイクロブルワー（地ビ−ル醸造者）に、「教科書」として必ずお手本とされるアメリカンタイプのペールエールで、「アメリカの名品」と呼ばれているとか。

　アメリカンタイプのエールとは、イギリスのエールビールと異なり、アメリカ産カスケードホップを熟成時に添加する事により、カスケードホップ特有のマスカットのような香りが真っ先に感じられるのが特徴です。（エールビールとは、簡単に言うと上面発酵酵母を使ったフルーティーな味わいが特徴のビール）

　と、良いビールだということをごたごた説明しても、百聞は一飲に如かず？　飲んで美味いか合わないか　です。でも、「飲まずに語るな、飲んでから語れ」ということで、１本いかが　!？

サンフランシスコ・アンカーブリューイング社
アメリカの名品　リバティーエール　３３０ｍｌ　３７８円（税込み）



マスカットの香りがするかな？

　サンフランシスコというと、フランク・シナトラの歌なんかが頭に浮かぶまる・さかです。今日も張りきって宣伝！宣伝！　だって、まる・さかの紹介するものって、超マイナー系？でしょ。丸井酒店も早くくメジャーになりたい〜。ってダメか!？
　先日も、「ブログを読んでますよ。」って、ＣＬＵＢＨＯＵＳＥのプリティーな女性のお客さんに言われましたが、「面白い商品ばかりで・・・」と、付け加えられました。　お・も・し・ろ・い？？？　美味しそうとか買ってみたいとかなら分かりますが、(~ヘ~；）ウーン。

　まあ、あまり気にせずに今日もレッツ・ゴー！（って、ドコに行くんだ？）

　今日、紹介するのは、アメリカの小さなビールメーカー・アンカーブリューイング社。アメリカのビールというと「バドワイザー」「ミラー」「クアーズ」などの、大規模メーカーがおなじみですね。バドワイザー缶デザインのボディスーツを着たバドガールなんて、いかにもアメリカ！って感じで、ナイスです。（どっかの監督か！）

　そんな大きなビールメーカーさんとは逆に、このアンカー社は、世界中の真にビールを愛する人々の間で、「小さいことはよいことだ」を実践する小規模醸造所として知られています。　（まる・さかも、まだまだビールを愛する人々の仲間入りをしていませんでした。（*´ー`) ）

　そこで今日は皆さんと一緒に仲間入りしましょう。アンカー社は、１８９６年サンフランシスコに開設され、１９６０年代に現社長のフリッツ・メイタグ氏が大量生産ビールとは異なる、副原料を一切使わない麦芽のみによる真の手造りビールを商品化。また創業以来、幻となっていた「スチームビール」を半世紀ぶりに復活させたことにより一躍有名になりました。　　とのこと。　これがそれです。

　では、スチームビールとはなんぞや？ということですが、通常低温（５〜９゜Ｃ）で発酵させなければいけないラガー（ビール用）酵母をエール（ビール用）酵母の時のように、高温（１５〜２５゜Ｃ）で発酵させたことにより誕生しました。（って、ただ単に発酵方法を間違えたんじゃないですよね？）
　ラガー特有のコクと香りがありながらもエールのような華やかな香りも兼ね備えたこの造り方は、口コミでサンフランシスコで評判となり、ついにはアメリカ全土で有名となりました。スチームビールは、登録商標としてアンカー社のビールの代名詞にもなっています。

　まる・さかもこのラベルを見て、「アンカー」って錨（いかり）の事なんだと納得しましたが、このラベルデザインがまたアメリカぽくって、良い感じです。なんか、ディズニーランドで売ってそうな感じだと思いませんか？
　ビールの色は、少し赤みがかった色をしています。香りは、華やかな甘い香りですが、口にはいると、麦のコクとポップの苦みが効いたビールで、アレっと思うかも知れません。日本人でもそれほど抵抗無く飲めるビールだと思います。ディズニー・シーには置いてないのかな？イメージピッタリですよね。

サンフランシスコ・アンカーブリューイング社
スチームビール　３００ｍｌ　３７８円　（税込み）



次回もアンカー社のビールの紹介でーす。

　少し前にホットビールの記事を書いたのですが、その後思うところがあり小雪舞う本日、立呑みＣＬＵＢＨＯＵＳＥも早仕舞して、コッソリ実験開始です。
　前回も書いた通り、ホットビール用にはコクのあるビールをお勧めしたのですが、記事を書き終えてから良ーーーーく考えると、丸井酒店には合いそうなビールがありました。

　それが、川越のコエドブリュワリーの紅赤。さつまいもを原料に使っているビール（税法上は発泡酒）です。赤みがかった琥珀色、芳ばしい香りと甘み、コク。わざわざ、シナモンスティックや砂糖を用意しなくても、これだけでＯＫ？かも。

　ということで、さっそく実験開始です。まずは、栓をそっと抜いて元の味をチェック。旨いっす。
　次に、お湯の中に瓶ごとそっと入れます。（日本酒でいう瓶燗？）　あまり熱くしてしまうと炭酸ガスが抜けてしまうかも知れないので、たまに瓶を持ち上げ、手で温度をチェーック。

　程よい加減になって来たので、グラスに移します。まず一口。んーーーーーーん、これは呑める。慣れればクセになるかも。前回の黒ビールより、甘み、酸味、コク、炭酸とバランスが良いです。味的には、コクのあるホットウイスキーのような感じです。勢いよく注いでしまうと、泡立ちが強くなってしまうので、静かに注いだ方が良いですよ。元々のアルコール度数は７％のビールですが、炭酸と温めたせいか、妙に効きます。手っ取り早く、酔って暖まりたい方には最高です。


　コエドビールの紅赤に限らず、寒い日には、甘みのあるコクのあるビールをお燗つけて飲んでみても面白いですね。もう一つ、実験したいビールが浮かんできましたが、それはまたの機会にします。結構、頭がグーグルではなく、ぐるぐるしてきました。おやすみなさい。