今日も、まる・さか

円高還元　最高金賞受賞　ボジョレー・ヌーヴォー　予約開始！

　注）この記事はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日もしくは予約完売時までこのブログの最初に表示されると思います。なにとぞ、売りたい一心のまる・さかに免じてお許し下さい。ちなみに、予約をいただけると、うれしいッす。（って、調子に乗るな！）

　虫の音が聞こえるこの季節になると、やらなきゃいけないお仕事がひとつ。毎年恒例のボジョレー・ヌーヴォーの予約取りです。実は、酒屋が出すボジョレー・ヌーヴォーの注文は８月下旬から９月初旬で締めきりなんです。

　という事は、すでに一定数、発注済みって事。。。景気が悪いので問屋さんも余分な在庫は持ちたがりません。　毎年の売上げ本数から仕入れ数を決めますが、売れすぎて欠品になるのも、売れ残って在庫となるのも、な～んかイヤ。（売り切れた方がお店の経営上は○ですが....。ヽ (´ー`)┌ ﾌﾌﾌ）

　という事で、今から出席を（って先生か？）　ではなく、予約を取りたいな！と思う次第です。
ここ数年、丸井酒店の扱うヌーヴォーは、同じ二品です。これは、同じワインの年ごとの味の比較が出来る事と違う生産者との比較が出来る事をテーマにしているため。これは、ヌーヴォーの原点回帰や～。（って、妙にムズカシイ表現をしたがる　まる・さか。芸術にかぶれたか？はたまた知恵熱か？）

ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･v･ﾇｰｳﾞｫｰ2008

昨年度のヌーヴォー（参考まで）

　左は、ここ数年のボジョレー・ヌーヴォー　コンクールで三度も最高金賞を受賞している若き天才の造りしヌーヴォー。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　エリック・パルドン２００９
　そして、右は２００６年のリリースより最高金賞を含む受賞ラッシュの情熱系ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ドメーヌ・ド・ヴァブリル　２００９
（最高金賞って、その年によりますが通常数点のみ、最悪０という年もあります）

　まる・さかがちょっと真面目にえらんだ、香り、味、コクと、ひと味違うボジョレー・ヌーヴォーを味わっていただきたいと思います。今年は、円高の恩恵もあり、昨年より価格を下げました。さらに、予約頂いた方には、さらなる値引きを致します。この機会にぜひ、本物のボジョレー・ヌーヴォーをお試し下さい。ちなみに昨年の解禁時の記事はこちら。相変わらず”とんじゃって”ますね！警視庁にマークされるかも？

共に
昨年までの価格　２,５８０円
今年の希望小売価格　２,３１０円
御予約限定価格　２,１００円　（全て税込み価格）　ってだいじょうぶか？まる・さか！

　

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

【2009/11/19 00:00】ワイン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

エールド・ル・レクチェ（洋梨のビール）　－新潟市・新潟麦酒（株）－

　以前紹介した新潟麦酒のレッドアイ（トマトのビール（発泡酒））、おかげさまで飲んでみたいという好き者が若干名居りまして、早々に品切れ。美味かったんですかい、皆さん。　その後もリクエストがありましたので、再度仕入れちゃいました。　（本当かって？、いや事実です。マジで。世の中トマト好きな方も多いんですねぇ～。）

　そんな事に味をしめたまる・さか　フフフ（￣+ー￣）キラーン、またまたへんな思いこみが頭の中を駆け巡っています。　「マンゴーは予想に反して美味くて定番商品になった。あのトマトでさえ、飲みたい人がいた。　ならば、もうコレは当然売れなければおかしいだろ！」ということで、丸井酒店に入荷した商品が新潟麦酒「エールド・ル・レクチェ」！新潟麦酒　エールド・ル・レクチェ

　って、なぜ仏語？

　洋梨の中でも最高級と言われる新潟産のル・レクチェをふんだんに入れて作った発泡酒です。
（毎度の事ですが、発泡酒と言っても、日本の酒税法では洋梨はビールの副原料として認められていないので、発泡酒と分類されます。）

　さて、このエールド・ル・レクチェ、洋菓子のような名前とは裏腹に、まる・さかは以前痛い思いをしたお酒です。発売当初、思いのほか洋梨の風味がなくて、お客さんにどう薦めたら良いのか迷い、結局自家飲みした商品なんです。　( iдi )

　今回はその反省から、まる・さかの女房にも飲ませてその味を検証してみました。またダメだったらどうする？まる・さか。　まずはグラスに注いで「飲んでみて」と差し出します。
　「フルーティーな香りでほんのり甘さもあって飲みやすい、それでいて後から苦みが締めてくれる。飲みやすくて美味しい！

」というのが彼女の感想です。　「何これ？」と聞く女房に、「用はあるけど洋梨」などと言うダジャレを心にしまいつつ、説明をしました。

　まる・さかも試してみましたが　洋梨の香り、甘味、酸味と、シトラス系サイダーのような飲みやすさで、過去の悪夢が吹っ飛びました。もう、これはビール（発泡酒）とかいう味ではないですね。　いやぁ～、うまいっす！　造りが上手になりましたなぁ～、新潟麦酒さん。　（と、偉そうに言ってみる）
　
　地元産の素材を使う事は地ビールの地ビールたる所以。これはお勧めです。
（ゲップまで良い香りがします、って表現が汚いッすね。　f(^_^;　スンマセン...　　でも本当です）　女性には、絶対お勧めです。　ので、世の男性諸君！お酒好きな女性へのプレゼントに使ってみてはいかが！

　（でも、物だけとられてあなたは用無しなんて言われないように、ね！　 (￣m￣*））

新潟市・新潟麦酒（株）
エールド・ル・レクチェ　３５０ｍｌ　３５０円　（税込価格）

テーマ:地ビール - ジャンル:グルメ

【2009/11/06 11:19】ビ－ル | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

’０９　杉戸町産業祭　

　１１月３日は毎年恒例の杉戸町の産業祭。丸井酒店も自店のブースを確保しましたが、予定していた生ビールの販売は、冬型の気圧配置と「一番の冷え込み」という天気予報で早々に断念。Y(>_<､)Y　幸手の赤とうがらしさんのご協力を得て、焼き鳥の販売のみとさせていただきました。

　まる・さかはお酒の組合のお手伝いもあったので、組合ブースで当日思いついた甘酒の販売に転向。（相変わらず行き当たりバッタリの行動ですな　

　）　２月の搾りの吟醸粕で作った暖かい甘酒は気温のせいもあり、作るのが間に合わないくらい売れました。　というか、他のお店の甘酒が早々に売り切れたので、お客さんが流れてきただけというのが、正直な所らしい.....。(・_・?) ン？　と、買いに来たおばちゃんが言っていた。

　さて、ここでまる・さかは、意外な事実を知ってしまいました。ご年配（特に女性）の方々は、「この甘酒はどういう作り方なの？」という質問の多い事。　　対して、「酒粕を溶いた甘酒です。」と答えると、「じゃあ、一杯ちょうだい。」と、お買い上げ頂く事が多かったのです。

　という事は、先日まる・さかの紹介した麹主体の甘酒は杉戸町じゃ売れないって事？？？？　すっごく心配です。母に話すと「ここいらの人はみんなそう（甘酒といったら酒粕の物）だよ」と追い打ちをかけるような一言！　（~ヘ~;)ウーン　本当か？
　でも、国菊の発芽玄米あまざけは、これからの季節に自信を持って売れる商品だとまる・さかは思っています。熱が出た時の栄養補給にもってこいですし.....。（と、一人力んでみる）

　そんな心配を胸に、甘酒が売れたからまあ良いか！と現実逃避をはかる自分にあきれながら、帰ってきた秋の一日でした。　その後、店で何人かのお客さんに　「産業祭、どこにいたの？」といわれ、自分の存在感のＮＡＳＡって、宇宙の中の塵くらいなんだと思い知らされました　とさ。＜（Ｔ◇Ｔ）＞わぁああああ！

（一番の冷え込みといったくせに、そんなに寒くなかったぞ～、アマタツゥ～。例年より人が来ねえじゃねえか！(*`ε´*)ﾉ_彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!　と心の中で叫んでみる........沈）

　

テーマ:日々のつれづれ - ジャンル:日記

【2009/11/05 12:38】まる・さか日記（不定期） | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

売れなくて、ありがとう　？　　琉球泡盛古酒の話

　今日は天気も良いので、お店の掃除と模様替えを画策。瓶のホコリをを拭いていてふと思った。そういえばコレ、何時仕入れたんだっけ？と掃除の手を止め、仕入れ帳をめくり始めたまる・さか。（こうやって何事もはかどらず、掃除のはずが散らかしていたなんて日常茶飯事。┐(￣ー￣)┌　コマッタモンダ）　更には、ブログまで書き出す始末。我ながら何やってんだか？

　さて、仕入れ帳を遡る事、数年。やっと見つけた日付は、２００５年９月。もう４年か～と、遠くをみつめるまる・さか。「売れなかったんだなぁ～」とひとつため息をついた後、ニヤリ（￣ー￣）。　美味しくなったよね、泡盛ちゃん。琉球泡盛　４３゜瑞穂　１．８L

　琉球泡盛４３゜瑞穂１．８Ｌ。　コレを仕入れた時、問屋さんの売れなかった在庫を買ったので、たぶん５年は経ってるはず。本場沖縄では、酒屋さんに絶対にない代物です。　　だって、沖縄は泡盛売れるもん....。（泣）　それに５年古酒４３゜だと、この値段じゃ買えないと思います。

　通常、泡盛は甕で貯蔵・熟成するのですが、瓶の中でも熟成は進みます。以前、問屋さんの倉庫で寝ていた７年物のレギュラー酒は花が咲いていた（ホコリのようなオリがあった）のですが、とてもまろやかな酒に変身していました。

　酒屋としては泣きたくなる話ですが、好きなお客さんから見れば「美味しい物をありがとう」というわけです。以前、立呑みＣＬＵＢＨＯＵＳＥのお客さんが、秩父の酒屋さんでラベルの剥がれかけた、澱のある泡盛を見たと話してくれたので、探せば宝物がそこかしこに有るかも知れません。暗～い寒々しい売れてなさそうな酒屋さんに「泡盛置いてますか？」と聞けば、ばっちりです。　(≧ω≦)ｂ

　酒屋さんは棚の肥やしが売れて「ありがとう」。泡盛好きなお客さんは「いえいえ熟成してくれてありがとう」のＷハッピーな関係になれます。ちなみに、比較的新しい物はどれも、瓶詰め日が明記されていますので、確認した上で買う事が出来ます。目指すは５年以上寝てる物？

　丸井酒店の他の泡盛は比較的新しくなってしまっているのでお勧めしませんが、この瑞穂はお買い得なんじゃないかな～！と思います。あまり在庫もありませんが.........。
　そんなもん紹介すんな！って？　　いやぁ～、明日１１月１日は本格焼酎の日ですから、盛り上げようと思って。　なにしろ＊全国琉球泡盛消費推進協議会の会員ですから。（￣＾￣）えっへん　

　（注：この団体名はフィクションであり、実在する団体ではありません。例の如くまる・さかのツクリです。あったら、大変だぁ～、会員じゃないもん。でも、いかにもな名前でしょ）

沖縄県那覇市・瑞穂酒造（株）
４３゜瑞穂　古酒（確実に４年）　１．８Ｌ　３,０００円　（税込み価格）

ちなみに蔵元の通販では、瓶熟成４３゜１３年物は、蔵出し価格が１０５２０円ですって。

　

テーマ:泡盛・古酒 - ジャンル:グルメ

【2009/10/31 14:35】焼酎 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

百年を超える？　長期貯蔵麦焼酎「千年の眠り」　－福岡県朝倉市・（株）篠崎－

　百年も熟成していないのに、○年の孤独というネーミングは上手いな～と同時に嘘つきと思っていたまる・さか。　　と・こ・ろ・が、
　「なんと、その１０倍の千年ですぜ、ダンナ！　もう孤独に耐えきれず、寝ちゃってますよ。　こりゃぁ、一度は飲んでみるっきゃないでしょう。きょうは、１２本限りの特別価格だ！今回を逃すと手に入らないヨ～～。　さぁさぁ～、早い者勝ちだよ！持ってけドロボー」って、テキ屋さんの口上じゃないけど、そんな麦焼酎の樫樽貯蔵原酒が丸井酒店に入荷しました。

長期熟成麦焼酎　千年の眠り　７２０ｍｌ

　その名も「千年の眠り」です。　（≧∇≦）　麦焼酎の原酒を樫樽に長期貯蔵することによって、まるでウイスキーのような風味の酒になります。着色料や香料等いっさい使用していません。アルコール度数も４０゜ですので、あまりウイスキーと変わりません。　（厳密に言うと酒税法上、明確な区分があるのですが、飲み手である消費者の方には関係ないのですものね。）

　この手のお酒としては、結構有名なお酒で、雑誌等にも取り上げられています。お値段もちょっと良いので、ロックでちびちびやるのが、一番かな？　贈答品にも喜ばれると思います。

熟成麦焼酎　古の扉　１．８Ｌ

　「日常用に、もっとガブガブ飲みたいんだけど。」という方には、同じ蔵元さんの熟成麦焼酎「古の扉」がお勧め。なんと、２５゜１．８Ｌで１,６８０円です。当店のいいちこや二階堂よりもお買い得価格です。田苑の熟成麦焼酎と比べて５００円も安いんです。

　樫樽貯蔵の熟成麦焼酎は、ちょっとお値段高めという常識を覆す１本だと思います。麦焼酎好きな方は、一度お試し下さい。

福岡県朝倉市・（株）篠崎
長期熟成麦焼酎　４０゜千年の眠り　７２０ｍｌ　２,９１０円
熟成麦焼酎　２５゜古の扉　１．８Ｌ　１,６８０円　　（共に税込価格）

お気づきの方もいると思いますが、この焼酎の蔵元さん。国菊あまざけの蔵元さんでもあるんです。
　

テーマ:本格焼酎 - ジャンル:グルメ

【2009/10/30 12:16】焼酎 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

| BLOG TOP | 次のページ>>